Pełnia księżyca od zawsze była kojarzona z tajemniczymi mocami. Legenda mówiąca o tym, że człowiek przemienia się w wilkołaka podczas pełni nadal dobrze funkcjonuje w świecie filmów, bajek i powieści. Na sukcesie tego mitu postanowił zarobić pewien browar z Belgii, który deklaruje wyprodukowanie partii specjalnie warzonej tylko podczas pełni księżyca.

Pierwsze próby fermentacji przyniosły zaskakujące rezultaty. Cały proces fermentacji skrócił się z siedmiu do pięciu dni, jednocześnie piwo zyskało na smaku, ale nie stało się za ostre. Kilka testów udowodniło, że fermentacja podczas pełni jest jakby pełniejsza, bardziej aktywna - powiedział Roger Caulier, właściciel browaru. Gotowe piwo jest koloru złotego, ma moc na poziomie aż 10 procent i intensywny, długo trwający smak.

Browar Caulier z małej miejscowości Peruwelz na zachodzie Belgii produkuje piwo tradycyjnie, w zgodzie z zasadami nałożonymi przez rodzinną spuściznę. Stary browar warzy piwo metodami znanymi z lat 40. XIX wieku. Caulier ma w planach wyprodukować około 12 tysięcy butelek podczas pełni księżyca. Nowe piwo ma nosić nazwę Paix-Dieu i trafić do sprzedaży 31 października. Zainteresowanie piwem dla „wilkołaków” jest na tyle duże, że Caulier zamierza eksportować swój produkt do Stanów Zjednoczonych i Japonii. Więcej informacji na stronie domowej browaru Caulier.