Grzane wino – doskonały sposób na sobie umilenie długich, jesiennych wieczorów. To też świetny trunek na romantyczny wieczór we dwoje. Gdy pogoda nie sprzyja wyjściom do restauracji, grzane wino można w prosty sposób przygotować w domu.

Niektóre z win są już przygotowane do zrobienia domowego grzańca, ale nie znaczy to, że tylko takich możemy używać. Dobre jest każde czerwone wino półsłodkie, co więcej nie musi być z najwyższej półki, jego smak i tak bardzo się zmieni po dodaniu przypraw. Co do przypraw, w sklepach można znaleźć gotowe kompozycje przeznaczone do grzańca domowej roboty, ale najlepiej jest samodzielnie dobrać rodzaj i ilość poszczególnych przypraw, tak żeby stworzyć optymalną mieszankę.

Źródło: flickr.com/photos/themactep

Wśród przypraw, które najczęściej dodaje się do grzanego wina są:  imbir, cynamon, goździki i kardamon. Niezbędnymi składnikami dodawanymi do grzanego wina są pomarańcze, rodzynki i migdały. A samo wykonanie jest proste. Mianowicie, w pomarańcze wbijamy goździki i kroimy na ćwiartki, wrzucamy do garnka, dosypujemy rodzynki, migdały i przyprawy, zalewamy winem i dodajemy trochę cukru. Trzeba tylko przypilnować, żeby wino się nie zagotowało.

I to już. Grzane wino domowej roboty gotowe. Teraz pozostaje tylko zaprosić wybrankę serca i we dwoje rozkoszować się smakiem własnoręcznie przygotowanego wina.